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旬の味覚

皆さま、こんにちは。

デパ地下で見つけた一品を紹介します。
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酸素でパンパンに膨らんだビニ-ル袋に生きたまま詰め込まれた
シロウオ」を見つけました。「シラウオ」もありますが、全くの
別な魚ですのでお間違えなく。
毎年、これに出会えるのを楽しみにこの時期仕事帰りのデパ地下めぐりをしています。
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むか~し、生きたまま水で胃袋まで流し込みツンツン感を
楽しんで下さいと紹介された事がありましたが、小野浜は
ポン酢に泳がしまだバタバタしている内にほうばるスタイルで食しています。
食感もよく、魚の味が楽しめ、お酒が進み♪春を迎える一品として珍重しています。
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大阪・神戸の低地辺りでは「桜」も咲き始めていますが、
小野浜の所ではまだ咲いていません。
でも、枝先にはピンク色の蕾がぎっしり並んでいます。
暖かくなれば、一斉なのでしょうが、今日もコ-トを
着て出勤の小野浜です。

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

タグ : シラウオ シロウオ

2012/04/07 12:38 |食遊楽文化COMMENT(2)TRACKBACK(0)  

コメント

こんばんは。
シロウオですか~。
そちらのスーパーには凄いものが売ってるんですね~(驚!)
たまにTVのグルメ紀行見たいので見て・・・・本当に旨いのかな?と疑問に思っていましたが、小野浜さんのお勧め品となれば、美味しいんでしょうね~。
我等酒飲み、旬の肴に乾杯!

No:399 2012/04/07 18:28 | kudopapa@副長 #dDm6s.8Q URL [ 編集 ]

kudopapa@副長さん、こんばんは。

何時もコメントありがとうございます。
バタバタしており、返事が遅くなりました。

>本当に旨いのかな?
好き好きは個人差もあるでしょうが、
我が家では、子供が小学生の頃から食べています。
最近は、私の分が少なくなるのが脅威に思っています。

機会があるのでしたら、是非お試しあれ!

ではどうもありがとうございました。

No:400 2012/04/09 18:57 | 小野浜日記 #eYj5zAx6 URL編集 ]

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